Funzing

הסודות של הוואדי: סיור קולינרי בואדי ניסנאס שלא הכרתם | Funzing

הסודות של הוואדי: סיור קולינרי בואדי ניסנאס שלא הכרתם
רוצים להכיר את המקומות הסודיים של וואדי ניסנאס בחיפה?
לשמוע את הסיפורים ולטעום את המאכלים הכי טעימים בוואדי?
הצטרפו לסיור המרתק של נעמה!

בילדותי אבא היה מביא בכל שבת מהוואדי מג'דרה וירקות ממולאים שלא יכולנו להפסיק לאכול ולקינוח - הריסה, עוגת סולת עם גבינה וקוקוס, שטעמה המופלא נח בפי עד היום. עבור חיפאים רבים סיבוב השוק בואדי היה ועודנו חלק בלתי נפרד מבילוי סוף השבוע.

כשמטיילים או מתכננים לאכול בואדי, מיד קופצים לראש שמות של מוסדות אוכל מסוימים. ובצדק. מרבית המקומות הללו הרוויחו בזכות את מקומם בהיסטוריה הקולינרית החיפאית. אבל איכשהו בכל סיפורי המיתולוגיה של הואדי יש מקומות שנותרו מתחת לרדאר.

אתם מוזמנים להצטרף אליי לסיור שיעבור דרך המקומות האלו. בין אם אתם מגיעים מדי שבוע לואדי ובין אם זו הפעם הראשונה שלכם בחיפה - אלו המקומות שלא תרצו לפספס. הסיור לא רק כולל אוכל וטיול באווירת סופשבוע בשוק אלא גם הזדמנות פז לגלות פינות נסתרות ולהכיר באמת את הואדי על אנשיו וסיפוריו. אם תרצו, זהו סיור למתקדמים.

בתפריט:
פלאפל מקורי מהואדי עם 60 שנות מסורת
מאפים חמים הישר מהטאבון
תבשילים לבנוניים מבית סבתא
תבלינים ועשבי מרפא בניחוח של פעם
קפה שחור בטעם גן עדן
חומוס עם נגיעות שף
פלטת נקניקים של השרקוטרי המקומי
ועוד.

** הטעימות רלוונטיות גם לצמחונים, טבעונים ונמנעי גלוטן, בתיאום מראש.
** הטעימות עשויות להשתנות מעת לעת בשל עונתיות, מגוון וזמינות.
** משך הסיור הוא כשעתיים וחצי עד שלוש שעות

הסיור מתקיים בהתאם להנחיות משרד הבריאות בקבוצות אינטימיות של עד 10 משתתפים. כמובן שנחבוש מסיכות, נשמור מרחק ויהיו לנו אלכוג׳ל וכפפות למעוניינים

מה תקבלו?
  • ביקור וטעימות בעשרה בתי אוכל שונים הכוללים חנויות, בסטות ומסעדות. 
  • סיפורים על ואדי ניסנאס ועל הקיום המשותף שלנו כאן - ערבים ויהודים תוך כדי שנכיר את הואדי על אנשיו - הכרות קרובה. 
  • הזדמנות להכיר את הפינות הנסתרות - לפני כולם - ולגלות את התמימות שעוד נשארה בואדי. 

שיתוף

תגובות

הוספת תגובה

ציון: